薬膳ハウス金木犀

  株式会社薬膳ハウス金木犀  https://kinmokusei-y.com/

 https://www.facebook.com/yakuzenhouse.kinmokusei/

https://www.instagram.com/satoekatsuki/

薬膳料理研究家・SATOE先生

• １９７９年福岡生まれ。薬膳料理研究家。国際薬膳師。
• 「薬膳ハウス金木犀」主宰。株式会社金木犀代表。
• 西南大学エクステンション講座講師。
• 同志社大学大学院終了後、約１２年間法律系国家公務員として勤務。
• その後自身の体調不良をきっかけに薬膳と出会い、一念発起して薬膳料理家に転身。
• 福岡市内に料理教室「薬膳ハウス金木犀」を開講。

「楽しく美味しく体質改善」をテーマに、ハーブやスーパーフードも取り入れた
新しいかたちの薬膳料理を追求。合わせて四診による体質診断も研究中。
薬膳教室では、クッキングと理論の２つのコースを設け、作りたい人、知りたい人、それぞれが気軽に薬膳にふれられるカリキュラムを提供。
薬膳理論を応用し、どのジャンルの料理にも合わせた薬膳料理を得意とする。

【メディア出演】
●ＲＫＢ毎日放送「城島健司のＪ的な釣りテレビ」料理コーナー
●山口ｙａｂ放送「どき生ＴＶ」薬膳コーナー
●TNCテレビ西日本「ももち浜ストア」の薬膳企画コーナー
●シティ情報Ｆｕｋｕｏｋａ、ほか
●JR九州車内雑誌「Please１１月号」に薬膳料理コラム提供
その他講演会など多数
【商品開発】
●なつめチップス（販売元・株式会社金木犀）
●薬膳ハウス金木犀のスープ（販売元・株式会社ＬｅＱＵＡＲＩA）